CEO, CSO y cofundador, y presidente, respectivamente, Vytrus Biotech y AEIC
Givaudan ha anunciado el lanzamiento de Myromi™, un dispositivo portátil para la liberación de aromas, pendiente de patente, que se controla a través del smartphone.
Esta tecnología facilita la interacción en tiempo real, permitiendo a los usuarios crear nuevos perfiles aromáticos mientras recopilan valiosas opiniones de los consumidores a través de una interfaz digital personalizada.
“Myromi™ se suma a nuestro creciente conjunto de herramientas digitales para colaborar con los clientes y acelerar el desarrollo de productos. Una vez conectado, el usuario puede explorar perfiles aromáticos guardados, crear nuevas combinaciones, dejar comentarios, puntuar con niveles de agrado e incluso completar encuestas. Estas capacidades eliminan gran parte de la incertidumbre del proceso de formulación. Desde definir rápidamente la dirección del producto hasta dar con el perfil de sabor adecuado, el dispositivo ya está dando resultados" declara Fabio Campanile, Director Global de Ciencia y Tecnología de Givaudan Taste & Wellbeing.
Los métodos tradicionales para obtener feedback de los consumidores suelen ser costosos y lentos, lo que puede provocar retrasos en el desarrollo y disminuir las probabilidades de éxito. Myromi™ aborda algunos de los mayores retos que enfrentan los desarrolladores de productos gracias a:
A lo largo de 2025, la tecnología será implementada de forma progresiva dentro de Givaudan para su uso con clientes. Con Myromi™, Givaudan refuerza su compromiso de ayudar a sus clientes a crear experiencias alimentarias que conecten con los consumidores. Al fomentar la participación durante todo el proceso de desarrollo, este dispositivo innovador permite co-crear sabores que reflejan con precisión los deseos cambiantes del consumidor.
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