Revista Industria Cosmética - Número 29

Bioguiado: una nueva herramienta biotecnológica para obtener ingredientes activos naturales originales Utilizados como materias primas naturales, los microorganismos ofrecen un inmenso potencial derivado de su diversidad y metabolismo, que permite acceder a moléculas únicas para aplicaciones cosméticas. P or L. Verzeaux, S. Mazalrey, C. Grimaldi, C. Soulié, E. Aymard, H. Muchico, B. Closs , de SILAB para T ecal Q uímica La biotecnología ofrece una alternativa sostenible y segura ante la escasez de recursos naturales para preservar la biodiversidad. Fuente inagotable de moléculas de alto valor añadido, estas fábricas celulares microscópicas combinadas con técnicas de bioguiado abren un nuevo campo de posibilidades para el cuidado de la piel. En el estudio llevado a cabo por SILAB, que se muestra a continuación, se detallan tres ejemplos sobre el bioguiado de bacterias o levaduras para producir ingredientes activos originales dedicados al cuidado de pieles deshidratadas, con carencias o con defectos de pigmentación. Para el mismo, un cultivo de L. arizonensis , una bacteria procedente de la jojoba, ha sido bioguiado para producir polioles cíclicos que refuerzan la integridad de la barrera cutánea y activan la renovación epidérmica, preservando al mismo tiempo la microbiota de la piel seca. Otra bacteria, Sphingomonas panaciterrae , ha sido selectivamente aislada de las raíces del ginseng y bioguiada para producir exopolisacáridos que proporcionan un “capital de vitalidad” increíble para las pieles con carencias. Para las pieles con defectos de pigmentación, el bioguiado de Ogataea siamensis ha permitido un enriquecimiento en moléculas de azufre, que consiguen atenuar la aparición de manchas, mejorar la uniformidad de la tez y reavivar la luminosidad del cutis para un efecto despigmentante global. 1. BIOGUIADO DE LACTOBACILLUS (L.) ARIZONENSIS PARA PRODUCIR POLIOLES CÍCLICOS HIDRATANTES Con el fin de mejorar las condiciones de la piel seca, se optó por trabajar con L. arizonensis , una cepa probiótica procedente de la jojoba, conocida por su capacidad de adaptarse a condiciones de sequedad extrema. Para su estudio, se reprodujo el entorno natural de esta bacteria añadiendo jojoba al medio de cultivo para mimetizar la asociación existente entre esta bacteria y su sustrato e incitarla a producir los metabolitos necesarios para su supervivencia y adaptación. En comparación con un cultivo de L. arizonensis sin jojoba añadida o con el extracto de jojoba por sí solo, el bioguiado de L. arizonensis indujo la bioconversión de la jojoba en un postbiótico rico en polioles cíclicos (Figura 1). A continuación, se aplicó un proceso patentado al sobrenadante, producido a escala industrial, para purificar las moléculas activas de interés. Se vio entonces que este postbiótico tiene una eficacia sobre la calidad de la piel seca, y refuerza la integridad de la barrera cutánea (filagrina: +98**%, claudina-4: +97**%, desmogleína-1: +163**% y pérdida de agua: -71**%, con **: P<0,01) mientras preservaba el equilibrio de la microbiota cutánea. 62 INDUSTRIA COSMÉTICA 029 SEP/OCT 2023 biotecnología cosmética